Skip to main content

Sonntag, 8. November 2020, 12:00

Bad Urach

11.20 PCS-Martini-Gans zu Hause

  • Bericht zu PCS Martini-Gans zu Hause

Am 08.11.20 treffen wir uns wieder in der Künkele-Mühle zur Martini-Gans

Die Künkele-Mühle versucht auf in dieser schwierigen Zeit uns eine kleine Freude zu machen, so dass wir nicht ganz auf das vorzügliche Gänsemenü verzichten müssen. Das Konzept heißt dieses Jahr

Gans zu Hause: So kann das beliebte Gänsemenü der Künkele-Mühle bestellt werden, Link zum Bestellformular.

Das Essen ist komplett vorbereitet und vakuumiert.  Die einzelnen Zutaten müssen lediglich im Ofen bzw. Wasserbad erwärmt werden

Das bestellte und vorbereitete Gänsemenü kann bei der Künkele-Mühle abgeholt werden. Oder per Post geliefert werden. Auf Wunsch kommt auch ein Mitarbeiter der Künkele-Mühle zu Ihnen und "kocht" das Gänsemenü direkt in Ihrer Küche.

Jedes PC-Schwaben-Mitglied erhält als kleine Anerkennung eine kostenlose Flasche Wein zum Menü. Bitte Mitgliedsnummer bereithalten).

 

 

Seit 30 Jahren feiert man in der weit über die Region hinaus bekannten Künkele-Mühle Feste vom Feinsten. Die Künkele-Mühle, Kunstmühle und Lokalität bereitet für uns einen traditionellen Bad Uracher Gänsebraten von jungen Gänsen und vielem mehr.

Künkele Mühle, Kunstmühle und Lokalität, Münsinger Str. 134, 72574 Bad Urach
Tel.: 07125 – 3142, Web: www.kuenkele-muehle.de, E-Mail: info@kuenkele-muehle.de

Gänsebraten-Menü, Ähnlich wie 2019:

* * *
kräftige Fleischbrühe vom Gänseklein mit Butter-Grießklößchen und Gemüseeinlage - in großen weißen Löwenkopf-Schüsseln auf den Tischen -
* * *
traditioneller Bad Uracher G ä n s e b r a t e n von jungen Gänsen (1 Gans = 4 Gans-Viertel) dazu frisch gebratene Gänseleber, Gänsemagen, Gänseherz, traditionell geschmortes Filder-Blaukraut

mit Wildpreiselbeeren und Äpfeln verfeinert, hausgemachte handgedrehte Weckknödel mit ‚gans‘ viel kräftigem Lemberger-Gänsesößle, frisches Apfelmus von der Ermstäler Gewürzluike
* * *
lauwarmes Zwetschgenkompott und unsere duftende Grießflammeri - parfümiert mit Cointreau -
* * *